Recept bröd
Jag bakade ju ett gott GI bröd igår, och tänkte att jag skulle ge er receptet. Det var så gott och nyttigt. Man kan också byta ut nötterna och aprikoserna mot oliver, stekt bacon eller hackad spenat.
GI - bröd, 1 styck:
3 dl dinkel fullkornsmjöl
3 dl rågmjöl
0,5 dl linfrö
0,5 dl solrosfrön
0,5 dl pumpafrön
2 dl blandade nötter, mandel, valnötter, cashew, paranötter
4 st aprikoser, torkade, i bitar
1 tsk salt
6 dl yoghurt, naturell
1,5 tsk bikarbonat
Sätt på ugnen på 175 grader. Smörj en avlång form, bröa med sesamfrö. Rör ihop alla ingredienser i en skål. Lägg över i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 40-45 minuter.
Kommentarer
Trackback
